Vollbier Hell
Das Neue Alte
Ein klassisches bayerisches "Helles", wie es sein soll. Harmonische Balance aus Malzaromatik und feiner Hopfenbittere mit einer angenehm spritzigen Rezenz und Süffigkeit im Trunk.
Mit frischem Felsquellwasser, fränkischem Malz und Hopfen aus dem Anbaugebiet "Hersbrucker Gebirge" - seit Generationen privat gebraut im Veldensteiner Land.
Alkoholgehalt: 5,1 % vol.
Stammwürze: 11,6° Plato
Farbe: hellgelb
Geschmack: feine Hopfenbittere, spritzig, süffig
Gärungsart: untergärig
Brennwert kj/100ml: 175
Passt gut zu: Salat, Pasta, Geflügel, vegetarische Gerichte
Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition
Rotbier
Die regionale Spezialität
Nürnberg und sein Umland galten bereits im frühen Mittelalter als Hochburg der Rotbiere. Diese Tradition wird mit dem Veldensteiner Rotbier gepflegt und fortgesetzt. Seit Generationen privat gebraut im Veldensteiner Land. Fränkische Spezialmalze, die bei höheren Temperaturen gedarrt wurden, sorgen für rötliche Farbreflexe und einen barocken, kernigen Körper sowie eine herausragende Vollmundigkeit.
Alkoholgehalt: 5,4 % vol.
Stammwürze: 12,4° Plato
Farbe: rötliche Farbreflexe
Geschmack: vollmundig, kernig, körperbetont
Gärungsart: untergärig
Brennwert kj/100ml: 188
Passt gut zu: Schnitzel, Schäuferl, Roulade, Steaks, Wildgerichte
Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition
Landbier
Uriger geht's nicht
Ein uriges Landbier nach alter Brautradition, das vielen Bierfreunden aus der Region ans Herz gewachsen ist. Vollmundig, würzig, extraktreich - ein Landbier im besten Sinn!
Alkoholgehalt: 5,4 % vol.
Stammwürze: 12,6° Plato
Farbe: dunkelbraun mit rötlichen Reflexen
Geschmack: vollmundig, kräftig, malzig mit leichter Rauchnote
Gärungsart: untergärig
Brennwert kj/100ml: 190
Passt gut zu: Schnitzel, Schäuferl, Roulade, Steaks, Wildgerichte
Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition
Lager
traditionell natürlich klassisch
Nach guter fränkischer Brautradition natürlich gebraut, klassisch gereift. Mild, feinherb und erfrischend, mit angenehmer Hopfennote.
Alkoholgehalt: 4,9 % vol.
Stammwürze: 11,6° Plato
Farbe: goldgelb
Geschmack: mild, feinherb, erfrischend mit leichter Hopfennote
Gärungsart: untergärig
Brennwert kj/100ml: 174
Passt gut zu: Salat, gekochter Fisch, Geflügel, milder Käse, Wurstsalat
Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition, Hallertauer Hersbrucker Spät
Pils
Spitzenklasse im Geschmack
Feinherbes Premium Pils der Spitzenklasse. Außergewöhnlich im Geschmack. Ausgewählte Aromahopfen aus dem kleinen Hopfenanbaugebiet Hersbruck verleihen dem Pils eine milde, feine Hopfenbittere.
Alkoholgehalt: 4,9 % vol.
Stammwürze: 11,6° Plato
Farbe: strohgelb, glanzklar
Geschmack: feinherb
Gärungsart: untergärig
Brennwert kj/100ml: 175
Passt gut zu: gebratener Fisch, Geflügel, Braten, Steak, würziger Käse
Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition, Hallertauer Mittelfrüh, Hallertauer Hersbrucker Spät
Zwick'l
Einzigartig in Farbe und Geschmack
Bernsteinfarben, unfiltriert und naturtrüb! Ein süffiges, sehr mildes, untergäriges Kellerbier direkt aus dem Lagertank und daher mit allen wertvollen Inhaltsstoffen.
Alkoholgehalt: 5,4 % vol.
Stammwürze: 12,5° Plato
Farbe: bernsteinfarben
Geschmack: leichte Süße
Gärungsart: untergärig
Brennwert kj/100ml: 187
Passt gut zu: Wildgerichte, Steak, Braten, würziger Käse
Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition
Weißbier
Fruchtig mit feiner Hefe
Spritzig-mildes Weißbier mit feiner Hefe. Der unverwechselbare, fruchtige Geschmack, unterlegt mit einer leichten Bananennote, garantiert ein besonders erfrischendes Geschmackserlebnis.
Alkoholgehalt: 5,1 % vol.
Stammwürze: 11,6° Plato
Farbe: kräftig gelb
Geschmack: fruchtig, spritzig mild, unterlegt mit einer leichten Bananennote
Gärungsart: obergärig
Brennwert kj/100ml: 175
Passt gut zu: Salat, gekochter Fisch, Meeresfrüchte, Weisswurst, Spargelgerichte, Geflügel, süße Nachspeisen
Hopfensorte: Hallertauer Tradition
Weißbier Alkoholfrei
Genuss für Kalorienbewusste
Kalorienreduziert, vitaminhaltig und ohne Alkohol - Der ideale Durstlöscher für den aktiven Genießer.
DetailsAlkoholgehalt: 0,3 % vol.
Stammwürze: 6,6° Plato
Farbe: bernsteinfarben
Geschmack: fruchtig
Gärungsart: obergärig
Brennwert kj/100ml: 93
Passt gut zu: Salate, leichte Fischgerichte, Geflügel, milder Käse
Hopfensorte: Hallertauer Tradition
Nährwerttabelle
| Durchschnittlicher Gehalt | in 100 ml |
|---|---|
| ** der empfohlenen Tagesdosis | |
| Energie | 93 kJ (22kcal) |
| Fett - davon ungesättigte Fettsäuren |
0,0 g 0,0 g |
| Kohlehydrate - davon Zucker |
4,8 g 0,71 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | <0,01 g |
| Folsäure | 39 μg (19,5% **) |
| Vitamin B12 | 0,708 μg (28,3% **) |
Leichtes Weißbier
Leicht und Beliebt
Ausgesuchte Zutaten, unsere einzigartige Wasserqualität und ein hohes Maß an Braukunst machen unser leichtes Weißbier so beliebt bei Freunden ländlicher Braukultur.
DetailsAlkoholgehalt: 2,9 % vol.
Stammwürze: 7,6° Plato
Farbe: bernsteinfarben
Geschmack: fruchtig
Gärungsart: obergärig
Brennwert kj/100ml: 109
Passt gut zu: Suppen, Salate, vegetarische Gerichte, gekochter Fisch, Geflügel
Hopfensorte: Hallertauer Tradition
Nährwerttabelle
| Durchschnittlicher Gehalt | in 100 ml |
|---|---|
| Energie | 109 kJ (26 kcal) |
| Fett - davon gesättigte |
0 g 0 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
2,8 g 0,02 g |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Salz | < 0,01 g |
Dunkles Weißbier
Die dunkle Bierspezialität
Die Verwendung regionaler Zutaten, die Hingabe zur traditionellen Braukunst und die Pflege unseres hohen Qualitätsstandards verleihen unserer Spezialität "dunkles Weißbier" ihren charakteristischen Geschmack - ein Genuss für Liebhaber guten Weißbieres.
DetailsAlkoholgehalt: 5,4 % vol.
Stammwürze: 12,4° Plato
Farbe: kupferstich
Geschmack: malzig, kräftig
Gärungsart: obergärig
Brennwert kj/100ml: 190
Passt gut zu: Wildgerichte, Rindfleisch, süße Nachspeisen
Hopfensorte: Hallertauer Spalter Select
Saphir Bock
Ein wuchtiger Doppelbock
Ein dunkler und wuchtiger Doppelbock. Vollmundig und samtig-weich im Geschmack. Die dezent wahrnehmbaren, blumig-fruchtigen Aromen des Saphir-Hopfens ergänzen sich harmonisch mit den an Karamell, Vanille und Honig erinnernden Noten der verwendeten Spezialmalze. Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516.
Alkoholgehalt: 7,8 % vol.
Stammwürze: 18,2° Plato
Farbe: tiefschwarz
Geschmack: vollmundig, Karamell- und Vanillenoten
Gärungsart: untergärig
Brennwert kj/100ml: 280
Passt gut zu: Steak, Wildgerichte, roher Schinken, süße Nachspeisen
Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition, Hallertauer Saphir
Festbier
Zu festlichen Anlässen
Die Spezialität für die kalte Jahreszeit - kräftig, bernsteinfarben, heimatverbunden.
DetailsAlkoholgehalt: 6,0 % vol.
Stammwürze: 13,2° Plato
Farbe: bernsteinfarben
Geschmack: vollmundig, kräftig
Gärungsart: untergärig
Brennwert kj/100ml: 200
Passt gut zu: Wildgerichte, Rindfleisch, süße Nachspeise, Schokolade
Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition
Radler naturtrüb
Erfrischung pur
Spritziges, herrlich erfrischendes Biermischgetränk aus 50 % Vollbier und 50 % Zitronenlimonade.
DetailsAlkoholgehalt: 2,3 % vol.
Stammwürze: 11,2° Plato
Farbe: hellgelb
Geschmack: fruchtig, spritzig, erfrischend
Gärungsart: untergärig
Brennwert kj/100ml: 170
Passt gut zu: Salate, leichte Fischgerichte, fruchtige Sommergerichte, süße Speisen
Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition
Mandarina Bavaria
Erfrischende Sommerweisse
Bei Mandarina Bavaria handelt es sich um eine neue, aufregende Flavour-Hopfensorte aus der Hallertau. Geschmacklich sorgt dieser Hopfen für ein exotisches Bouquet und gleichsam angenehm fruchtiges Aroma, das von einer Mandarinen-/Orangennote geprägt ist – dazu mischen sich Zitrusnuancen. Im Brauprozess wird der Hopfen nicht wie üblich bereits im Sudhaus bei der Würzekochung gegeben, sondern erst während der Lagerung und Reifung im Kaltbereich („Kalthopfung“). So bleiben die besonders empfindlichen und leicht flüchtigen Aromastoffe bis ins fertige Bier erhalten.
Alkoholgehalt: 5,4 % vol.
Stammwürze: 12,2° Plato
Farbe: bernsteinfarben mit leichtem Stich ins Orange
Geschmack: fruchtig, Mandarinen-/Orangennote
Gärungsart: obergärig
Brennwert kj/100ml: 184
Passt gut zu: Salat, leichte Fischgerichte, Gegrilltes
Hopfensorte: Hallertauer Tradition, Mandarina Bavaria
