Umwelt und Energie in unserer Brauerei

Wenn in einer Brauerei Menschen damit beschäftigt sind, mit modernster Technik hochwertige Biere herzustellen, dann hat diese Tätigkeit auch Auswirkungen auf die Umwelt. Der Einsatz von Energie mit den damit zusammenhängenden Emissionen muss möglichst effizient und umweltschonend erfolgen.

In unserer Brauerei wird auf diesen Aspekt schon immer Wert gelegt. Über eine Ökobilanz wird seit Jahren festgehalten, wie sich Input und Output entwickeln. Der sparsame Umgang mit Ressourcen ist eine Herausforderung, die neben einer ökologischen auch eine wirtschaftliche Komponente besitzt. Nachhaltiges Wirtschaften ist eine Disziplin, die nie ein Ende finden wird, sondern eine stetige Aufgabe bleibt.